肉豆腐糕：软嫩适口的美食（圣诞节美食推荐）

引言：小宝宝长牙时期，往往吃不了硬的食物，所以说家长们应该多学一些软嫩适合的食物，以下就由营养专家来给妈妈们推荐两款比较典型的美食吧，许多的小宝宝们也是非常爱吃的！

主料：肥瘦肉、豆腐各适量。

辅料：香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。

做法：

1、将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。

2、将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。

3、将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。

特点：香嫩入味，婴幼儿很喜欢食用。

制作关键：

　　肉馅要剁细，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否则肉豆腐糕蒸不成个，影响菜的风味。

饮食常识小推荐　　

肉末豆腐羹的做：

主料：豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。

辅料：植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。

做法：

1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。

2、将汤倒入锅内，加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，淋上水淀粉、香油，撒入葱末即可。

特点：

豆腐软嫩，汤鲜味美，营养丰富。

制作关键：

　　放肉末时，不要等汤开了才下锅，以免把肉末搅散。此菜是烩菜，芡汁不要勾得过稠或太稀。

中国幼儿网小编总结：以上的两款菜食中含有丰富多种材料，可以全面的补充孩子的营养，做起来的时候妈妈们不要嫌麻烦噢，其实做起来的时候很简单的，敬请关注更多此方面的饮食吧！