鲜虾豆腐翡翠汤：居家营养美食（春节饮食健康推荐）

引言：过年了，仅有菜是不行的，加上一盆汤才显得更加完美，以下就为妈妈们推荐两款精品汤，不仅营养丰富，而且色泽也不错！

材料：豆腐  虾仁  鸡蛋  豌豆 胡萝卜

做法：

1、豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散

2、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液

3、最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢

饮食常识小推荐：

萝卜丝虾皮汤的做法：

材料：虾皮  白萝卜

做法：

   1、萝卜洗净后，用擦板擦成丝。

   2、 过开水后捞出，挤去水分，备用。

   3、锅内放油，八成热的时候，放入葱花，姜丝爆香。

   4、后加入高汤。

   5、加入萝卜丝，虾皮，盐，烧开后出锅即可。