土豆炖翅根：居家营养美食（春节饮食健康推荐）

引言：香喷喷的鸡肉加上营养的土豆，看上一眼都让人禁不住的流口水，妈妈们快来动手做一下吧，浓浓的汤汁也很吊人胃口的噢！

材料：土豆  鸡翅根

做法：

1、土豆切块，浸泡在水里；翅根洗净，沥干水分；葱切段，姜切大片

    2、油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡

    3、糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色

    4、加一点水，放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味

    5、放入土豆块，然后加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软

    6、最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊

饮食常识小推荐：

泡菜土豆片的做法：

材料:土豆 辣白菜 五花肉  胡萝卜

做法：

   1、准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太薄阿），胡萝卜切片

   2、锅内放油（比平时炒菜要多一些），油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，盛出备用

   3、锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色

   4、倒入土豆片，辣白菜，胡萝卜片，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，（辣白菜就很有味道了，没有放盐）充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道

   5、放少量水盖锅盖焖一小会儿

   6、大火收干汤汁，出锅盛盘

中国幼儿网小编总结：土豆做法多种多样，即能炖又能炒，也是居家菜桌上的常见美食，以上为妈妈们提供两种，有兴趣的妈妈可以做下尝尝！