炒肉拌干豆腐：冬季儿童食谱（元旦美食推荐）

引言：幼儿的营养不仅仅关系其身体的健康，还会影响到大脑的发育，因此家长们可不要忽略了有关幼儿的饮食问题，以下就来为妈妈们推荐一款有关儿童的营养食谱吧，具体的看下做法！

主料：猪肉(瘦)200克 干豆腐200克

调料：酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克

做法：　

    1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；

　　2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；

　　3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；

　　4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；

　　5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；

　　6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；

　　7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

饮食常识小推荐

干豆腐的营养：

    豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

中国幼儿网小编总结：平时常常听到一些的家长们说不知道应该对孩子们做什么饭，其实可为孩子们做的饮食有很多，就看平时家长们注不注意这方面的了，中国幼儿网经常为家长们推荐有关幼儿的饮食，可做家长们参考！