什锦蛋羹：特色美食（冬季美食推荐）

引言：小宝宝的辅食添加不可少，那么家长们懂得什么时期的宝宝应该是吃什么样的食品吗？以下就由营养专家来为妈妈们推荐一款有关8个月以上宝宝的羹类食品吧，许多的小宝宝都很喜欢吃的噢！

主料：鸡蛋10个，海米25克，番茄(或鲜番茄)125克，菠菜末125克。
辅料：香油3克，水淀粉15克，精盐8克。

做法：
　　1、 将鸡蛋磕入盆内，加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。
　　2、 锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
　　3、炒锅内放入1.5公斤清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克，勾芡淋入香油即成。
特点：色泽鲜艳，质软嫩，味鲜美，营养丰富。

适合人群：8个月以上的婴儿

饮食常识小推荐

制作关键：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。蒸时用旺火，防止蒸过火，蒸老。勾什锦汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。

中国幼儿网小编总结：幼儿饮食有着很高的讲究，合理的辅食添加不可少，因此当家长们不懂得几个月的孩子应该添加什么样的食品时就要更多的了解有关此方面的一些常识，使宝宝健康成长！