云腿炒茶树菇：特色美食（冬季美食推荐）

引言：茶树菇营养丰富，蛋白质含量很高，其中有18种氨基酸，并且还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 以下就让我们一起来看看相关的茶树菇的做法吧！

材料：茶树菇300g   宣威火腿50g  红菜椒1/2只 绿菜椒1/2只  香葱1棵

做法：

　　1.茶树菇洗净，切成5cm长的段。香葱切段。红绿菜椒切成菱形块。蒜切片备用。

　　2.火腿切片，码入盘中。大火烧开蒸锅中的水，放入火腿片蒸10分钟，取出备用。

　　3.中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱段、蒜片和茶树菇段煸炒至茶树菇变软，加入火腿片翻炒约3分钟。

4.加入红绿菜椒块翻炒片刻，调入盐和白砂糖，翻炒均匀后即可出锅。

饮食常识小推荐

腊肉茶树菇的做法：

材料：生腊肉、茶树菇、姜、蒜、干辣椒、盐、味精　　

做法： 　　

    1．把清油倒入锅中，溅熟； 　　

2．下入生腊肉，大火炒熟； 　　

3．放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 　　

4．倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 　　

5．目测水分差不多后，放入盐，味精即可。

中国幼儿网小编总结：在此提醒父母们在选取茶树菇的时候应选取较为干燥，菌伞比较完整的，为孩子做饭就要选择多种食物，这样才能达到营养的均衡补充，敬请关注更多的特色美食吧！