党参花胶炖凤爪：孕妇美颜营养食谱（秋季美食推荐）

引言：主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。此外花胶还能在秋冬干燥季节滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。以下就来看看其具体的做法吧！

材料：党参 5g  花胶 10g  发好的猪脚筋 50g  枸杞 5g  生姜 3g  猪肉 50g  鸡脚 3只  盐 5g

做法：

　　1. 将花胶冷水浸泡一晚，剪成小段；猪肉切成小块；猪脚筋切成段。

　　2. 锅内的水烧开，将猪肉、猪脚筋、鸡脚放入，煮开去血水后用清水洗净。

　　3. 将猪肉、猪脚筋、花胶、鸡脚、党参、枸杞、姜、放入锅内，加入清水没过食材，大火煮开再中火炖一小时，调入盐即可。

饮食常识小推荐

花胶：

　　花胶又名鱼肚，与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。经加工后的花胶味道鲜美嫩滑，十分可口。买的花胶多是干货，在烹饪之前要浸发。选一个大而干净的容器，将花胶用冷水浸一整夜，然后将花胶放进沸水里煮约20分钟，再取出泡冷水即可。

中国幼儿网小编总结:在此提醒妈妈如何选购好的花胶，这可是有一番学问的。可以将花胶放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味的花胶。