教师节献汤之：三豆排骨汤（教师节饮食健康）

引言：家乡的田里种熟了大豆，绿豆，黑豆，黑豆的营养价值我们都认识了，如今黑豆又要发挥它重要的特性了，让我们拭目以待吧。

黑豆功效：黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

原料：腔骨500克、黑豆15克、薏米20克、花生15克、姜片、葱段、盐少许。

做法：

1、黑豆、薏米、花生提前浸泡3小时。

2、将排骨洗净。

3、排骨放到凉水中上火煮，煮沸后撇去血沫。

4、放入葱段和姜片。

5、加入三种豆子。改小火煲至排骨熟烂哈偶加入小许盐调味后便可享用了。

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认识一下黑豆

中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。 

中国幼儿网小编总结：黑豆的功效大家已经看见了，那么我们是不是该在饮食方面多注意一下黑豆呢？