教师节献汤之：海带木耳骨头汤（教师节饮食健康）

引言：大骨头的营养我们不能忽视，很多方便面如今都做成了大骨汤版本，到底这大骨头有什么营养呢？让我们解密以下菜谱。

原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

做法：

1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

2、开锅后用汤勺去除血沫。

3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。

5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

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原料：粟米捧150克、猪大骨250克、红萝卜50克、生姜10克、红枣10克,清水500克、盐20克、味精10克。

制作流程：

1.粟米捧去外皮，切成段，红萝卜切块，猪大骨砍成块，生姜切片，红枣洗净。

2.瓦煲注入清水，加入姜片，粟米捧、大骨块，放到火炉上用大米煲开，改中火煲40分钟。

3.再放入盐、味精，调好口味，煲3分钟即成。

中国幼儿网小编总结：大骨棒的营养十分丰富，是我们家庭中不可多得的滋补佳品。