家常减肥之辣炒鱿鱼（五一出游减肥食谱）

功效：缓解疲劳，减肥食谱，恢复视力，改善肝脏。

营养：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

材料：鲜鱿鱼1只、洋葱半个。

辅料：李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙。

做法：

1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净；

2、在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝；

3、锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软；

4、放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白；

5、放入蒜茸香辣酱和糖；

6、炒匀盛出，撒上芝麻即可。

五一劳动节靓妈饮食健康大作：青椒爆花枝

材料：鱿鱼、青椒、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、鸡精、香油。

做法：

1、先把鲜鱿鱼处理干净，剖开，把肚子里的东西处理干净，在上面打花刀，我是斜着打一道道，再直着打一道道，然后切开成一片片。

2、无论爆炒还是炝、拌，都先要下开水中焯，因为一遇热，鱿鱼才能成卷，花刀都伸展开来，熟后捞出用凉水激一下，可以使口感增加脆嫩。

3、青椒切成块，葱姜蒜切末。

4、锅里倒入油，下葱姜蒜爆香，把鱿鱼放进去快速翻炒，倒入青椒，淋入一点醋和生抽，加入盐和鸡精，快速炒几下，出锅前淋入香油，切记，火要旺，速度要快，否则肉就炒老了，不脆爽了。