冬瓜粥（清热去火的饮食）

功效：粥具有清热利尿，减肥之功效，饮食健康。

医疗：适用于暑热烦闷，可起到清热利尿作用。 

主料：粳米100克,冬瓜50克 

调料：冰糖10克 

做法：
1.　粳米淘洗干净，用冷水浸至发涨； 
2.　新鲜连皮冬瓜洗净，切成小块； 
3.　将粳米和冬瓜一块放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮开；
4.　然后改小火煮至瓜烂粥稠，依口味适量调入冰糖即可。 

方案2：

原料：冬瓜、大米、葱、排骨。
做法：冬瓜去瓤，连皮洗净，切成小方块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水，武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。