牛肉海苔（孕妇食谱）

营养：牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质，孕妇每天食用100克以上的红色肉类，能有效地预防贫血。海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。

主料：牛肉100克，海苔50克，芝麻20克。

配料：麻油、精盐、味精各适量。

制作：

1、牛肉洗净，整块放入锅内加水，小火烧至酥，捞起冷却后切片。

2、将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘。

3、在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。

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海苔牛肉卷

主料：菲力牛肉薄片 ( 长 6 公分宽 5 公分 ) 数片、粗米粉适量 、香菜少许。
配料：醣醋汁适量、蛋白1颗、 太白粉2大匙、 香油1小匙、海苔数片。
作法：将粗米粉烫熟后煨上味道，跟香菜放在牛肉上面，卷成圆筒状，沾上一点蛋白后，上太白粉炸熟。把炸熟的牛肉卷放入锅中与醣醋汁搅拌，淋上香油在裹上一层海苔即完成。