冬季儿童营养美食：黑椒菌牛肉焗饭（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血等等的作用。

材料：

    各种菌类；牛里脊；白米饭；马苏里拉芝士；黑胡椒；牛油。

做法：

    1、牛肉切片，用刀背拍一拍牛肉，加入油盐、鸡精、生抽、淀粉、糖腌好入味；

    2、菌类洗干净，可以稍微焯水，切好备用；

    3、锅里放牛油，加入牛肉煎香；

    4、加入菌类翻炒；

    5、牛肉和菌类八成熟的时候，加入黑胡椒；

    6、待黑胡椒的香味出来了，就可以称道米饭上面了；

    7、铺上马苏芝士，放入烤箱，烤箱210度，15分钟。

饮食常识小推荐：

黑椒耗油牛肉的做法：

原料：

　　牛肉，生粉，黑椒，蚝油。

制作方法：

　　1. 把牛肉切片，放料酒、 生抽、盐腌制一下入味;

　　2.油热后，下姜爆香， 放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。

适合人群：2岁以上宝宝

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