营养美食：鸡蛋黄瓜沙拉（幼儿网推荐）

前言：鸡蛋是我们日常补充蛋白质的重要食物之一，孩子们也非常喜欢。为了营养的全面我们可以用其他的食物和鸡蛋搭配做出营养美味的健康食品，今天为大家介绍的就是适合春季吃的食物，这道菜简单易学，妈妈们看过后就可以动手给孩子制作了。

    原料：黄瓜、鸡蛋。

　　调料：沙拉酱、盐、黑胡椒。

　　事先准备：

　　1.鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用。

　　2.黄瓜切成段。

　　做法：

　　1.蛋白内加入适量沙拉酱。

　　2.加入一点点盐。

　　3.磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。

　　4.蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐、适量沙拉酱搅匀成糊状。

　　5.黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。

　　6.裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。

中国幼儿网小编总结：沙拉酱是高热量的食物所以用量不宜过多，而且沙拉酱中就含有一定的盐份，所以在制作时再加少量的盐即可。还有就是黄瓜的大小要适中，方便孩子一口吃下。在挤花形这个环节中可以让宝宝参与到其中，但要先教孩子怎样操作，提高他们的动手能力。