奶盐曲奇（幼儿饮食健康）

前言：曲奇，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。

材 料：魩仔鱼25克·鸡蛋1个·油1匙

做 法：

　　1、魩仔鱼洗净后，以滚水略烫过备用。

　　2、锅中加入1匙油，将鸡蛋打散煎成蛋皮。

　　3、将魩仔鱼包入蛋皮中，切成小段即可。

小贴心：

　　魩仔鱼的含钙量很丰富，对孩子骨骼的生长及发育都有帮助。

饮食常识小推荐：

奶盐曲奇的做法：

原料：奶油50克、糖40克、盐2克、鸡精1.5克、水30毫升、低筋面粉100克。
制作步骤：
　　1、将奶油、糖、盐、鸡精混合后搅拌、起发，缓缓加入清水并拌匀。加入过筛（用细眼的筛子过滤面粉，将面粉中的粗粒杂质滤去）后的面粉，搅拌均匀后成为曲奇湿面团。
　　2、将湿面团装入裱花袋，用曲奇裱花嘴将面坯挤到烤盘上。
　　3、烤箱开上下火预热至160℃。
　　4、把装有面坯的烤盘放入烤箱中层，烘烤５分钟后关下火，继续用上火烘烤10分钟左右，烤至金黄色出炉。
提醒：
　　如果没有裱花袋，可以用保鲜袋代替。装入面团后，将袋子的一个末端剪去一个小角，从这里挤出面坯即可。

中国幼儿网小编总结：因此，手工曲奇网上购物应运而生。可在网上采购一些熟悉的手工曲奇作坊，也可以选择一些饼家推出的手工曲奇。