南瓜养生汤圆：居家营养食谱（元宵节美食推荐）

引言：元宵节吃汤圆是中国的习俗，平时我们都习惯于去购买，其实家长们若是有时间，不防主动的买点料自己来做，这样即卫生也可根据自己的口味来调节味道，以下就来看看南瓜养生汤圆的做法吧！

原料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法：

1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；

2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；

3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；

4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；

5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

饮食常识小推荐

小牛贴心提示：

1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好；

2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥；

3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷；

4、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳；

5、最后加盐旨在提味，用量要非常少。

中国幼儿网小编总结：小的时候就最喜欢吃汤圆了，每当快到十五时妈妈都给我做汤圆吃，现在妈妈老了，我也要自己学着汤圆给妈妈吃了，今天就学了一手养生汤圆的做法，拿出来与大家分享下吧！