冻豆腐排骨汤：居家营养美食（秋初营养饮食推荐）

引言：目前的气温相对以前来说还是比较低，在这样的天气之中，许多的人都容易感冒，尤其是小孩子，以下就为大家推荐一款家常暖汤吧，冻豆腐的特殊组织使得它能够吸收大量的汤汁，因此也格外入味，具体来看看做法！

材料：冻豆腐  猪排骨 海带结  香葱  老姜     

调料：盐    

做法

　　1.冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。

　　2.排骨放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾，继续煮2分钟后捞出排骨洗净，锅中的汤水弃之不用。

　　3.大火烧开砂锅中的水，放入香葱结、老姜和排骨，再次烧开后加盖小火焖煮1小时。

4.锅中加入海带结，继续加盖小火焖煮40分钟。调入盐后加入冻豆腐，焖煮20分钟即可。

饮食常识小推荐：

小贴士：

    冻豆腐：豆腐经过冷冻处理后内部组织会成为蜂窝状，能够吸收大量的汤汁味道，所以用来煮汤或炖制非常美味。冻豆腐通常使用北豆腐来制作。

中国幼儿网小编总结:豆腐是许多的人们都喜欢吃的食品，其营养价值很高，并且做法也是多种多样，敬请家长们关注更多的居家营养美食吧，适当的改变一下不同的口味，也许更加能够引起食欲！