竹笋排骨汤：居家营养美食（夏季饮食健康推荐）

引言：最近天气逐渐的转凉，妈妈可以适当的为孩子做些肉类食品，即可增强宝宝们的体力，也可改善改善伙食，让宝宝换换口味，以下就来看看两款营养排骨汤的做法吧！

材料:排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙

做法:

    1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
    2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
    3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
    4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

饮食常识小推荐

豆角干煲排骨汤的做法：

材料：豆角干  排骨  水

做法:

    1. 豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；
    2. 排骨洗净，切块，汆水捞起；
    3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用
功效：清热解湿，健脾和胃，补虚强身。含丰富膳食纤维，通肠排毒。
中国幼儿网小编总结：平时吃豆角妈妈多数用来炒、焯熟凉拌或腌酸，煲汤，但是今天为大家所介绍的是用豆角来煲汤，其有股土特产的特殊味道，原始清香，汤水鲜甜可口，很值得一尝！