甘蓝拌青椒丝：夏季营养美食（夏季饮食健康推荐）

引言：青椒富含维生素C等等营养物质，是大家一年四季都爱吃的蔬菜，并且青椒还可增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，增进食欲等等，以下就让我们来看看其相关的做法吧！

主料：青椒500克 孢子甘蓝150克 配料：虾皮5克 

调料：大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 酱油10克 醋10克 胡麻油5克   
做法：
　　1. 大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
　　2. 大葱去根洗净切成丝；
　　3. 将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
　　4. 再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。 

饮食常识小推荐　

青椒皮蛋的做法：

材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。

做法：

1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。 　　

2、把青椒去蒂、去籽，洗净切丝，在沸水中焯透，捞出沥干水分，和松花蛋放在一起；加入盐、味精、酱油、醋和香油，吃时拌匀即可。

中国幼儿网小编总结：青椒的做法可谓是多种多样，一般在夏季人们都喜欢调凉菜吃，并且其口味也是非常的不错，以上就为家长们推荐两种，希望家长们能够喜欢！