醋熘土豆丝：夏季营养美食（夏季饮食健康推荐）

引言：土豆中含有蛋白质与维生素B1、B6及微量元素等等，并且还可提高食欲，促进消化等等，也是我们居家常吃的营养食品，以下就让我们来看看其相关的做法吧！

主料：土豆500克。调料：植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

做法：

1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。

2、炒锅用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出锅。

饮食常识小推荐

香油土豆丝的做法： 　　

原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。 　　

做法：

1．把土豆削净表皮，切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗，捞出放入开水中稍煮（开锅即可），放入凉水中漂透，捞出控净水分

   2．把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中，拌匀装盘，放上葱丝即成。 

中国幼儿网小编总结：土豆的做法也是多种多样，可煮、烤、炒、炖均可，还可做成土豆泥，不管是小孩子还是大人都比较爱吃，希望家长们能够关注更多有夏季的营养美食！