芦笋鸡柳：居家营养美食（六一饮食健康推荐）

引言：芦笋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钠等等，属于是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素，对于我们的健康非常有利，以下就来看看相关的做法吧！

材料：鸡胸肉  芦笋  樱桃番茄   香葱       

做法：

  1、鸡胸肉洗净，切成宽2cm、厚0.5cm、长5cm的长条。加入生抽、绍兴黄酒、干淀粉和芝麻香油混合均匀，腌渍20分钟。

　　2、香葱洗净切末。芦笋洗净，择去老硬部分，并把根部硬皮削掉，切段备用。樱桃番茄洗净，切成两半。

　　3、中火加热炒锅中的油至4成热，放入鸡肉滑散，待鸡肉完全变色，捞出沥干多余油分。

　　4、炒锅中留底油，大火加热至5成热，放入葱末便炒出香味，投入芦笋段翻炒至微变色，然后投入樱桃番茄翻炒至边缘皱起。

　　5、加入鸡肉后继续翻炒片刻，加入白砂糖和盐翻炒均匀即可。

饮食常识小推荐

素炒四宝的做法： 　　　　

主料：芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜 　　

调料：精盐、高汤、色拉油、生粉、味精 　　

做法：

1.将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用； 　　

2.锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。 　　

注意：香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。

特点：色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美。 

中国幼儿网小编总结：目前正是夏季，多吃一些轻淡的蔬菜类食品，对于身体的健康很有利，希望以上所提供的两款美食能够合大家的口味，中国幼儿网会推出更多的营养美食！