金针菇炒羊肉卷：儿童营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：金针菇含有人体必须氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，以下就来看看其相关的做法吧！

材料：羊肉片  金针菇   香菜

做法：

    1、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断

    2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒

    3、下入羊肉卷翻炒

    4、加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味

    5、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀

    6 、出锅时撒上香菜段即可

饮食常识小推荐：

金针菇烧豆腐的做法：

原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。 　　

做法： 　　

1.金针菇去根洗净，焯水后切段； 　　

2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味； 　　

3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。

中国幼儿网小编总结：金针菇的吃法多种多样，不仅营养价值高，药用价值也是非常的丰富，所以多为孩子们做些不同的食品，可有利于其营养的全面吸收，增强宝宝们的免疫力！