笋块红烧肉：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：笋块红烧肉，笋鲜嫩而不涩、肉清香而不腻，荤和鲜素搭配得天衣无缝，其美味可香而知，以下就提供给妈妈们相关的做法，快来尽情的尝试下吧！

材料：五花肉  春笋

做法：

    1、春笋洗净用刀面拍松后切块

2、将五花肉切成方丁备用

3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖

4、肉煮熟后放入笋块煮片刻即可

5、大火收汁，淋入香油提味即可

饮食常识小推荐：

鲫鱼春笋汤的做法：

原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。 　　

做法： 　　

1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟； 　　

2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）； 　　

3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

中国幼儿网小编总结：笋被称味是“菜中极品”，其中含有丰富的糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、蛋白质等等，并且还含有人体所必须的几种氨基酸等等，所以适当的吃些对于我们的人体是非常有利的！