杏鲍菇炒木耳：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而黑木耳有‘素中之荤’和‘素中之王’的称谓，以下就来看看相关的做法吧！

材料：腊肉 杏鲍菇 木耳 胡萝卜

做法：

1、木耳洗净浸泡3小时

2、腊肉切片蒸熟

3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段

4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒

5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅。

饮食常识小推荐：

凉拌海带木耳芹菜的做法 　　

主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克 　　

调料：盐2克,味精1 克,黄酒5克,香油1克 　　

做法： 　　

    1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。 　　 

    2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。 

中国幼儿网小编总结：木耳除了营养丰富之外，其中所含的的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还可帮助消化一些纤维类的物质，