咖喱鸡翅盖浇饭：居家营养食谱（春季饮食健康推荐）

引言：咖喱是种食谱的作料，加在食物中不仅仅能够增加食物的色香味之外，还能促进胃液的分泌，令人增加食欲，同时也可使食物保存的更加长久，以下就为妈妈们介绍一种咖喱鸡翅浇饭的做法：

原料：鸡翅3块、土豆1个、胡萝卜2根。

辅料：咖喱粉、蒜头、牛奶。

做法：

   1、原料备好洗净后，将鸡翅入水焯一下捞起，加料酒，黑胡椒，生抽腌制一会

   2、土豆，胡萝卜切块，蒜切末。这部分蔬菜可自由添加，其实加点洋葱或苹果，味道也不赖；

   3、锅中倒油，爆香蒜末后，倒入腌过的鸡翅，煸炒；

   4、鸡翅变色后，下入土豆和胡萝卜同炒，动作轻柔些，土豆易碎；

   5、锅中倒入一小碗牛奶，加入咖喱粉，少许盐，大火烧开；

   6、烧开后转小火，烧5分钟左右，加黑胡椒粉，收汁，可根据喜好留多少汤汁。

饮食常识小推荐：

咖啡牛腩的做法：

原料：牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜。

调料：咖喱、椰浆、盐、花雕酒。

做法：

    1、牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块。

2、牛肉加入冷水中煮开。

3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净。

4、牛肉重新入锅，加入适量水，少许盐。

5、高压锅上压后煮约15分钟。

6、另取一锅热油，炒香洋葱，加入胡萝卜、土豆煸炒一会儿。

7、加入牛肉和适量煮牛肉的汤，煮至食材变软。

8、加入适量咖喱，翻匀后煮至浓稠，加入适量盐、椰浆略煮即可！

中国幼儿网小编总结：咖喱在不同的地方有着不同的口味，但有一共同点就是就咖喱做成的菜色泽上都比较强抢眼，气味也相对比较的浓郁，妈妈们不防做下这类菜尝试下！