黑芝麻汤圆：居家营养美食（元宵节饮食健康推荐）

引言：黑芝麻汤圆是我们居家的常吃汤圆，但是很多的妈妈们都不知道其中的做法，以下就让我们一起来教会妈妈们黑芝麻汤圆的做法吧！相信这是许多的宝宝都喜欢吃的大众口味！

原料：水磨汤圆粉100克，温水85克

做法:

　　1. 在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟.

　　2. 将面团揉成长条，分成六个小剂子.

　　3. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.

　　4. 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可.

健康提示：

　　1.汤圆的外皮不能太厚, 否则不容易熟, 而且口感也不好。

　　2.煮汤圆的火候也很重要，大火煮至浮起后，要转小火煮，持续大火会把汤圆煮爆裂了。

饮食常识小推荐：

黑芝麻馅做法：

原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克

做法：

　　1.　将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火

　　2.　放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉

　　3.　加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上

　　4.　取出分成六份，捏合成团.

中国幼儿网小编总结：正月十五与孩子们一起自己动手做汤圆，不仅仅让孩子们感受到浓浓的元宵节气味，也使孩子们在自己动手期间学到了很多的东西，并且黑芝麻馅的汤圆做法也相对较简单！