培根炒马蹄：冬季儿童营养美食（2011年儿童饮食健康推荐）

引言：妈妈想要避免孩子的挑食，并且营养均衡，就要让宝宝多尝试不同口味的食物，以下就为妈妈们推荐两款营养美食，快为宝宝做做尝试下吧！

原料：

　　培根、马蹄、青、红椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、鸡精、盐

做法：

    1.马蹄充分清洗干净，坐开水锅煮熟，晾凉去皮切成片即可；

　　2.培根从冰箱中早一会取出，切成所需大小的片即可；

　　3.青红椒清洗干净，去籽、去蒂、斜着切成片；

　　4.炒菜锅放食用油、花椒、辣椒爆香，将花椒、辣椒盛出，放入培根快速翻炒盛出；

　　5.将青红椒片放入翻炒，然后放马蹄片翻炒，放料酒、鸡精、盐翻炒，将炒好得培根片再放入锅中快速翻炒一会，即可出锅。

饮食常识小推荐：

冬菇马蹄鸡脚汤的做法：

材料：瘦肉：200克，马蹄：10个，鸡脚：10只，冬菇：6朵，水：8碗，姜：2片

做法：

　　1. 冬菇用清水泡软，在水中抖净杂质，去蒂备用；

　　2. 马蹄洗净去皮，切两半；

　　3. 鸡脚洗净，剥去黄色那层皮；瘦肉洗净，切块，和鸡脚一起汆水捞起；

　　4. 将8碗水放入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。

功效：清润益阴、开胃生津，对口鼻干燥、咽喉干涸很有帮助。

中国幼儿网小编总结：冬菇马蹄鸡脚汤清而不寒，润而不燥，是清润开胃、消食生津的家庭常用汤品，此汤对宝宝的冬季健康成长很有利的噢！