牛肉粉丝煲：腊八营养美食（2011年饮食健康推荐）

引言：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等等，能提高机体抗病能力，尤其是寒冬食牛肉，还有暖胃作用，是寒冬补益佳品，以下就为妈妈们推荐两款牛肉的吃法.

材料：自制卤牛肉、粉丝、平菇；调料：葱姜蒜、郫县豆瓣酱

做法：

    1.炒锅热油，爆香葱姜蒜；

　　2.加入郫县豆瓣酱小火翻炒至出红油；

　　3.加入自制的卤牛肉翻炒一小会；

　　4.加入平菇继续炒一小会；

　　5.加水煮开后，加入粉丝，调入适量生抽、盐即可。

饮食常识小推荐：

牛肉炒白菜的做法：

材料：白菜 酱牛肉

做法：

    1、白菜切块，蒜拍扁，红椒用刀稍切两刀

    2、将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香

    3、然后加入切好的牛肉快炒

    4、炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳

    5、加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软

    6、再加入少许的食盐和鸡精即可出锅

中国幼儿网小编总结：牛肉的做法多种多样，可做汤喝，也可炒着吃，并且所含的脂肪较低，滋养脾胃、强健筋骨等等的疗效，妈妈们不防多加的尝试不同的做法！