教师节去秋燥：蜂蜜大枣茶（教师节饮食健康）

引言：大枣丰收了，记得每年的八月十五，妈妈总是会将丰收的大枣提前准备好一些，因为家乡有八月十五祭月亮的习俗，大大的红枣放在屋顶上，让月亮爷爷吃个够。

原料：干红枣150克、冰糖50克（或黄片糖）、蜂蜜200ML、水350ML。

做法：

1、干红糖洗净，将枣切开挖去核。

2、将去核红枣和冰糖放入锅中，加水。

3、大火煮沸后盖上盖子，转小火煮至汤水收干。

4、用打蛋器将锅内的红枣搅拌成泥，继续煮至水份收干，成非常黏稠的枣泥状。

5、将枣泥盛入容器中，晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱保存。

6、饮用时，取适量蜂蜜枣泥，冲入温开水调匀即可。

7、枣皮也留在其中，所以饮用时会有枣皮，一起吃掉吧。

饮食常识小推荐

大枣的妙用

1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

中国幼儿网小编总结：大枣的丰收让每个人的脸上喜笑颜开，看那爬满皱纹的脸上，那样慈祥与和谐。