揭秘满汉全席之“松鹤延年”（饮食健康）

注意：黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

黄瓜功效：清热利水，解毒消肿，生津止渴。

黄瓜医疗：主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

主料：香菇、鸡脯肉、黄瓜

辅料：蛋白、蛋松、菜松、樱桃

调料：盐、味精、麻油。

做法： 

(1) 将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。

(2) 用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。 

饮食健康推荐：美女黄瓜卷

原料：黄瓜一根

配料：大蒜1个、酱油30克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克。

做法：

1、将黄瓜洗净，用厨房纸擦去水份；

2、用瓜刨将黄瓜刨成薄薄的长片；

3、将黄瓜卷起来，整齐的放在盘子里；

4、将大蒜搅成泥，加入辣椒油，放入微波炉加热30秒，再加入酱油、香油、盐、白糖；

5、将蒜泥浇在黄瓜卷上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黄瓜卷了。