早餐之丝瓜炒油条（幼儿园饮食健康）

功效：清凉、利尿、儿童食谱、活血、通经、解毒。

医疗：适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。

食疗：此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。

原料：丝瓜两根，老油条2根

做法：

1、早上买吃油条的时候多买几根就行了，留几根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了。油条切几段待用。

2、丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。

3、丝瓜焯一下水，锅中水开加点盐，倒入丝瓜，水再次开就可以捞出丝瓜了。

4、锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。

5、加盐，大火炒个2分钟就可以了。

6、加点鸡精就可以出锅了，简简单单，还蛮好看蛮好吃的一道菜，朋友们自己试试看吧。

儿童饮食：黑木耳炒丝瓜

原料：丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜6瓣、黑木耳一小把、彩椒半个、盐适量。

做法：

1、黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；

2、坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；

3、坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。