茶之金莲花茶（茶艺饮食健康）

口感：色泽如金，饮食健康，口感清爽。

功效：清热解毒，祛痰止咳、脘腹。

医疗：用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多。

原料：金莲花10g、贡菊10g、甘草3g、清水600－800ml左右。

做法：所有材料放入砂锅里，中火煮开后改小火煎20分钟过滤，取汁饮用。

金莲花：金莲花用酸水提取，碱化后再用氯仿转提所得的提取物，对革兰氏阳性球菌及阴性杆菌都有抑制作用，对绿脓杆菌的抗菌作用，尤为明显。

贡菊：“贡菊”是生长在高海拔山地的一种菊花，明朝期间被列为贡品而得名，贡菊冲泡后色清黄亮，品味甘爽，有清热祛火、清肝明目的作用。

甘草：炙草又名炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草。为生甘草片用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，然后入药者。偏于润肺和中。