茶之白菊柠檬茶（茶艺饮食健康）

四季功效：春暖去湿、饮食健康、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

医疗：能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。

原料：干制杭白菊若干朵、柠檬片。

做法：干制杭白菊若干朵，用85度热水冲泡5分钟后加入柠檬片，泡十分钟后饮用。

儿童饮食：英式柠檬酱

原料：大柠檬两个、黄油56g、白糖170g、蛋黄4个、蛋清一个。

做法：

1、柠檬放入热水中浸泡15分钟，然后刷洗干净表面的蜡质

2、洗净的柠檬刮下表皮

3、将柠檬皮切碎

4、在容器中放入白糖、黄油、柠檬皮碎

5、将其中一个柠檬挤出柠檬汁倒入锅中

6、我是用柠檬夹挤的汁，感觉还挤完全，舍不得丢掉，就将柠檬肉也切碎了

7、同时准备好四个蛋黄和一个蛋清，打散

8、将柠檬肉碎也放入锅中，开小火慢慢煮到黄油融化

9、将蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌

10、继续小火煮，不停搅拌，大约10分钟左右，柠檬酱就变得浓稠了，关火放凉，装入容器即可。