创新之金玉满堂(创新饮食健康)

特色：泽金黄，油光发亮，饮食食谱，质地细密均匀。

口感：味道鲜美，柔嫩爽口。

医疗：能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。

原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗

调料：盐，酱油，料酒，淀粉

做法：

肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。

将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。

萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可。

饮食健康：豆腐皮寿司

材料： 豆腐皮1包、米饭4碗、黑芝麻少许、白糖、白醋各3大匙。

作法：

1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻，放凉备用；

2、豆腐皮剥开，装入米饭即可。