板栗蒸糕（幼儿主食食谱）

板栗含有丰富的多种碳水化合物，能增加宝宝肠道糖类消化酶的含量；或能刺激对蛋白质和肽类食物的消化和吸收；或能保持宝宝胃肠道正常的酸碱度；或可直接提供有益菌。是锻炼幼儿肠胃的幼儿饮食健康食谱。

功效：帮助消化，养肠胃。
原料：板栗300克，自发面粉50克。
调料：红糖10克，牛奶15克。

做法1：
1. 板栗煮熟，去外皮，碾成泥，与自发粉相混和，揉成软面团。
2. 面粉中稍加红糖和牛奶，醒发20分钟，制成宝宝喜欢的形状，蒸熟即可。

做法2：
板栗煮熟，去皮制成泥，与自发粉相和成软面团；可稍加红糖和牛奶，醒发20分钟，制成漂亮形状，蒸熟即可。

中国幼儿网小编提示：
板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。