清明莲心糯米(今年清明节吃什么？)

今年清明节中国幼儿网推荐莲心糯米

功效：滋养心血管，饮食健康，健脾强身。

特点：口味香糯滑润，颜色红白相间。

医疗：利于身体虚弱、大便溏薄、皮肤湿疹、脸生痤疮青少年，或有慢性支气管炎、肺热干咳康复。

原料：去核枣50克，莲心50克，血糯米100克,粳米100克,冰糖80克。
做法：

1.莲心洗净烧酥,红枣切粒.血糯米与粳米分别漂洗,浸泡20分钟待用；

2.锅中水烧开,加入血糯米,小火烧20分钟,加入粳米,烧至米粒酥烂；

再加入莲心、红枣粒一并烧煮，最后加入冰糖即可。

 

营养：现代药物学研究发现：它还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2．1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首，是老少皆宜的食品。