保定嘻哈猴幼儿园一周食谱推荐（幼儿园饮食食谱）

保定嘻哈猴幼儿园五柳香排

功效：滋阴壮阳、益精补血。

口味：汤香味鲜，营养丰富。

原料：猪排1250克，鸡蛋清2个。

辅料：酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。   
做法：   
1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；

2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；

3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；

4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；

5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。   

保定嘻哈猴幼儿园一周幼儿园饮食推荐