保定怪怪麻雀幼儿园一周食谱推荐（幼儿园饮食食谱）

保定怪怪麻雀幼儿园家常豆腐

功效：降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

特点：颜色金红，豆腐软香。

原料：白豆腐500克，猪肉125克，青蒜50克，酱油10克，料酒2克，郫县豆瓣40克，盐、淀粉、鸡精或味精适量。

做法：

1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，猪肉切成肉片，青蒜切段，豆瓣酱剁细末。 锅中放油烧热，将豆腐煎成黄色但不焦糊。

2、锅中留少许油，将肉片炒香，加豆瓣酱炒出红色，烹入酱油、料酒，加水一杯，随即放入豆腐、盐、鸡精。

3、用微火将豆腐烧透，加入青蒜，勾入淀粉和水兑成的汁，将汤收浓，即可出锅。

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