薄荷叶粥（湿疹麻疹饮食）

功效：疏散风热，清利头目，透疹，饮食健康。

医疗：适用于外感风热、头痛发热、目赤、咽喉肿痛及麻疹初起透发不畅、夏季风热感冒等。

主料：粳米100克,薄荷10克

做法：

1.将薄荷叶洗净，加水200毫升，煮成100克，去渣取汁。

2.将粳米淘洗干净，加水800毫升，煮为稀稠粥。

3.待粥将熟时对入药汁，再煮一、二沸即成。

做法2：

1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。
2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。
3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。