顺气补钙之虾皮烩萝卜（孕妇食谱）

功效：消食顺气、化痰止咳、滋养强壮、健胃消食、顺气补钙。

人群：孕妇汲取充足的营养，为分娩和哺乳做准备。

材料：白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克。

调料：鸡汤、盐、香菜末各适量。

做法：

1.将白萝卜洗净，切成丝;水发粉丝切成段。

2.锅中热油，放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒，再加入鸡汤和粉丝，汤汁烧开后加盐，撒上香菜末即可出锅。

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香辣虾皮

口味：鲜咸微辣，爽口开胃

材料：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块

调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙

做法：

1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;

2、将虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末；

3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。