冬季儿童营养美食：山药芡实羹（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：宝宝的成长离不开从食物中摄取营养，目前正是冬季，适当的让孩子吃些山药有助于其滋补脾胃，强身健体，而山楂、芡实也可键脾开胃，很利于宝宝的身体的健康成长！

原料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。

做法：

   1.芡实加半碗水浸泡24小时，煮软；

   2.新鲜山药去皮，放进热蒸笼中大火蒸熟，直到软烂；

   3.把山药碾成泥，芡实用打浆机打碎；

   4.山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓；

   5.山楂汤滤去皮渣，取汁；

   6.用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状，加入糖到酸甜适口；

   7.搅匀，分装成小碗，放冰箱备用；8.取出后，在室温下放一会儿，即可食用。

饮食常识小推荐：

炒肉拌干豆腐的做法：

主料：猪肉(瘦)200克 干豆腐200克

调料：酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克

制作工艺：

　　1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；

　　2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；

　　3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；

　　4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；

　　5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；

　　6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；

　　7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

中国幼儿网小编总结：猪肉含有人体必需的氨基酸，而干豆腐含有丰富的蛋白质，两者加在一起，吃不来可口细腻，很适合宝宝的口味！