蛋包饭(中国幼儿网推荐经典美食)

材料：

鸡蛋、生粉、米饭、红黄椒、肉丁

做法：

1、三个鸡蛋加一些生粉，拌匀无颗粒。

2、不粘平底锅下几滴油（如下图），开中小火，倒入鸡蛋溶液

3、慢慢烙成如下图那样，表面的蛋液不能流动的程度，（要经常转动锅底，这样才能受热均匀）就可以放炒饭了。

4、轻压接口，就成了这样。

5、开吃。可以挤些沙拉酱，也可以用蕃茄酱。如果是大人吃我觉得用泰国甜酸酱应该也蛮好吃的，我还没试过，JM们可以试试看。

注：炒饭，里面有红黄肉椒。 其实看各人喜欢。 可放腊肠、玉米粒、青豆、一起和饭炒。

中国幼儿网：http://www.cn0-6.com/parents/Diet.html （饮食栏目）      编辑：武侯