冬季儿童营养美食：奶香玉米汁（冬季儿童饮食健康推荐）

引言：玉米中所含的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎等等，是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。 

原料：甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

做法：

　　1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来(图2)。

　　2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。

　　3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。

　　4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。

　　5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。

小贴士：

　　1建议大家最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，而且口感偏甜，可以减少糖和蛋奶的用量。

　　2如果没有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道会差一些。

　　3甜玉米的口感很甜，对于不喜欢甜食的人来说，完全可以将白糖省略，但淡奶(或牛奶)不建议省略，否则没有浓香的味道。

饮食常识小推荐：

枸杞鸡汁玉米羹的做法：

材料：嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。 　　

制作方法：

    将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。 

中国幼儿网小编总结：另外玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，多喝玉米粥不仅养胃健脾，还可以暖身驱寒！