冬季居家营养美餐：白芷油菜鱼丸汤（冬季居家饮食健康推荐）

引言：白芷油菜鱼丸汤，在汤中加入蔬菜，不仅吃起来没有鱼腥味，而且此汤还具有有解热、镇痛、抗严、消肿的作用呢！

原料：

白芷5克、鱼丸200克、油菜150克、葱姜少量、盐3克、胡椒粉2克、清水1200克。

做法：

1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开；

2、沸腾后，转文火煲15分钟；

3、加入洗干净的油菜；

4、大火煮开后，维持火力5分钟；

5、最后加入盐、胡椒粉调味。

饮食常识小推荐：

蔬菜牛肉丸汤的做法：

原料：

牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。

做法：

1、牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用；

2、热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟；

3、加入足量清水，煮开；

4、下入牛肉丸；

5、全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。

温馨小贴士：

冬至过后，天气越发寒冷了，是喝汤补益身体的好时机。

中国幼儿网小编总结：冬季眼看天气越来越寒冷，正是我们喝汤补益身体的好时机，不同口味的汤起到不同的健身的作用，有助于增强抵抗力！