香浓mini南瓜（冬季保暖食谱）

引言：南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。

小编做法：

1、材料准备；

2、南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；

3、各类菌菇洗净切薄皮；

4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；

5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；

6、另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；

7、加入一小块咖喱；饮食健康

8、加入适量辣油；

9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；

10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。

中国幼儿网温馨小贴士：

1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸，直接上笼蒸的话时间要略长一些；

2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。