板栗焖鸡：产妇营养美食（国庆节美食推荐）

引言：板栗中所含有营养元素非常的多，平时许多的人都不知道其应该怎么吃，那么以下就来一起学习下吧，甜甜的栗子配上鸡肉，吃起来不油腻，反而还有一种让人难以忘怀的味道，快来做下吧！

材料：干净嫩鸡1只，板栗250克。大葱5段，姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤 匙。白糖5克、盐5克、植物油。

做法：

　　1. 将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里；

　　2. 开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干；

　　3. 加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟；

　　4. 放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。

提示：栗子不宜煮得太久，以免过熟导致碎裂。

功效：可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。

饮食常识小推荐

栗子鸡汤的做法：

材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只

做法：

　　1. 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

　　2. 栗子浸泡热水去除皮膜。

　　3. 将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

中国幼儿网小编总结:你爱吃栗子吗？如果喜欢的话就不防多尝试不栗子不同的吃法，目前正是栗子成熟的季节，新鲜的板栗做起菜来也是别俱一番风味，让我们一起来了解更多有关的栗子做法吧！