洋葱木耳炒土鸡蛋：居家营养美食（夏季饮食健康推荐）

引言：木耳是我们居家常吃的营养物质，其中含糖类、蛋白质、脂肪、热量、氨基酸、维生素和矿物质等等，是我们居家做菜的营养美食，以下就来看看其相关的做法吧！

材料：洋葱  木耳   鸡蛋

做法：

    1、干木耳在冷水中，加入少许盐泡发后，换一次水，再加入少许淀粉搓洗干净，冲洗一次撕成小朵备用

    2、洋葱切丝，土鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌均匀

    3、热锅后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子划炒后盛出备用

    4、将锅洗净，擦干后重新注入油，7成热时倒入木耳翻炒约1分钟，倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒1分钟

5、加入洋葱翻炒至略软后倒入炒好的土鸡蛋碎，翻炒均匀后加入少许味精即可

饮食常识小推荐

凉拌木耳的做法：

原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；

调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；

做法：

1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 　　

2．黑木耳红绿辣椒丝焯水 　　

3．核桃碎用小火炒香 　　

4．碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。 

中国幼儿网小编总结：木耳的攻效有多种，例如木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。因此适当的吃些木耳对于我们的身体健康也很有利！