凉拌洋葱丝：夏季营养美食（夏季饮食健康推荐）

引言：洋葱中含蛋白质、碳水化合物、纤维素、粗纤维、钙、磷、铁等等，并且还可促进食欲，增进消化的作用，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症，以下就来看看其相关的吃法吧！

材料：洋葱 

做法：  

　1.洋葱切丝。
　2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
　3把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
　4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
　5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。 
饮食常识小推荐　

洋葱拌牛肉的做法：

主料：熟酱牛肉一小块，洋葱半个 　　

配料：黄瓜、青辣椒、香菜 　　

调料：面酱、白糖、味精、味极鲜、香油 　　

做法：

     1、洋葱洗净切小块，黄瓜去皮切小丁，辣椒去种切成小丁，三种菜放一起加一点盐拌匀，腌十分钟，去水，加调料拌匀。 　　

     2、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀，上桌。 

中国幼儿网小编总结：洋葱的食用价值非常的高，但是人们似乎都不怎吃，其主要的原因还是因为洋葱在切的时候容易刺激眼睛，但是洋葱的营养价值还是不能被我们所忽略！