糖醋白藕：居家营养美食（劳动节饮食健康推荐）

引言：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，以下就来看看相关的做法吧！

材料：藕片  糖

做法：

    藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀

小贴土：煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。

饮食常识小推荐：

清炒藕片的做法：

材料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉、油、姜。

做法：

1. 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡 　　

2. 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 

3. 藕片沥干水分 　　

4. 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟 　　

5. 放入适量盐、鸡精，关火 　　

6. 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可

中国幼儿网小编总结：藕不仅仅营养丰富，而且药用价值也很高，很适合大众的口味，因此也得到广大人们的青睐，就连小孩子们也常常很喜欢吃，妈妈不防尝试着做下吧！