鸡汤鲜炒芦笋：幼儿营养辅食（春季饮食健康推荐）

引言：芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，并且含有人体所必须的人体所必需的各种氨基酸等等，以下就为家长们推荐其两种有关芦笋的做法吧！

原料：芦笋300克  百合1颗  枸杞20粒 藏红花少许 鸡汤100ml 水淀粉2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
   1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用温水将藏红花浸泡10分钟；
   2、用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉，洗净后，用刀斜切成4厘米长的小段；
   3、锅中倒入油待7成热时放入姜丝，再放入芦笋煸炒1分钟左右，倒入洗净的百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘；
   4、将藏红花水和浸泡软的枸杞倒入鸡汤中，再将其倒入锅中（如果鸡汤中没有盐，这时调入少许盐），大火煮开后，调成中小火，淋入水淀粉即可。最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。
饮食常识小推荐：

上汤芦笋的做法：

主料：芦笋400克，咸鸭蛋1个，皮蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个。 　　

辅料：高汤1大匙，大蒜1瓣，料酒1小匙，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精0.5小匙。 　　做法： 　　

1.将芦笋切寸段，咸鸭蛋、皮蛋切块，青红椒切圈。 　　

2.将芦笋放入沸水中汆烫后待用，把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅内，加入所有调料，烧开，淋在芦笋上即可。 

中国幼儿网小编总结：常言说的好，民以食为天，况且目前正是小孩子们长身体的时期，所以妈妈们可适当的多变些花样为孩子们做着吃，以增加宝宝们的健康成长！